रवा इडली

 


• सामग्री के
1 कप सूजी (कच्चा सूजी)
1 कप दही (दही)
½ कप पानी
½ छोटा चम्मच सोड-बाय-कार्ब (मीठा सोडा)
1 बड़ा चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच कढ़ी पत्ता
Salt चम्मच नमक
¼ कप कद्दूकस किया हुआ नारियल, वैकल्पिक


• तरीका


1. एक फ्लैट डिश में, 1 मिनट के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल माइक्रोवेव करें।
2. रावा सूजी जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं। 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में करी पत्ता और नमक डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
3. ठंडा होने दें। 10 मिनट के लिए नारियल, दही, पानी और मीठा सोडा डालें।
4. छोटे कांच के कटोरे या माइक्रो प्रूफ इडली बनाने वाला। प्रत्येक कटोरे में 3-4 बड़े चम्मच मिश्रण डालें। माइक्रोवेव में एक अंगूठी की व्यवस्था करें। 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव अगर इडली गीली दिखाई दे तो 5 मिनट रुकें आमतौर पर उन्हें 5 मिनट खड़े होने के बाद नीचे उतरने के लिए कहते हैं। नारियल की चटनी के साथ परोसें।

सुझाव: इडली बैटर में: कप बारीक कटी हुई मिश्रित सब्जियाँ जैसे बीन्स, गाजर, पत्तागोभी और शांति डालें।

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